Med lite kaffe och mackor, å just det, festis, så blir en tur till blåbärsskogen den perfekta lilla kvällsutflykten.
Nu är frågan bara vad vi ska göra av dem, blåbären. Kylen är redan full med sylt och frysen full med infrysta bär.. Tips någon? :)
Kramis Amelie
En sommar med dubbla jobb och en väldigt stor och tung mage har resulterat i en ca tre månader lång paus här på bloggen. Nu har det lättat lite på jobbfronten och bebis kommer snart och jag ser nu fram emot att dela stort och smått här igen med er!
Just nu är min sambo på väg in till Pressbyrån i Eskilstuna.
Vårt hem finns med i Allt i hemmets nyutgivna nummer, nr 9. Reportaget gjordes för nästan exakt ett år sedan av Lina Östling och Johanna Flyckt. Det ska bli så spännande att se! Lite pirrigt också men mest bara kul!
Ett utav de rummen som inte alls finns med i reportaget är lillebror Valdemars rum. Det hade vi ingen ordning på alls vid tiden för fotograferingen.
Idag har vi fått en del på plats och jag är jättenöjd med att vi lyckades klämma in hela två av Ikeas expedithyllor bredvid varandra. De sväljer en massa grejer och är superbra för böcker pga av det generösa djupet. För att få till en lite mjukare känsla har vi använt naturfärgade korgar. De större är från Ikea och de mindre kommer ifrån Jysk.
Taklampan är fyndad på loppis och bordet som vi bara älskar har min sambo gjort. Det är perfekt för pyssel och måleri för de små. Till bordet passar Blåmesens små barnstolar perfekt!
Men ännu är inte rummet komplett. På motsatt sida finns ett klädskåp, i färgen gult… Det ska målas om och sovhörnan behöver mysas till. Det är lite roliga projekt inför hösten som jag ser fram emot att ta tag i. :)
Hoppas allt är bra med er och ni vill följa med här igen!
Kram Amelie
Hur många gånger ska man kunna ställa en bukett tulpaner på ett bord och njuta av det… kommer känslan någonsin att svalna?
Som knopp, i blomning och utslagen, vad är det med tulpaner?
Som gör dem så vackra.
Jag fick den här buketten av min mamma och njuter varje gång jag går förbi den.
Trevlig helg!
Amelie
i trädgården. Då blir man överlycklig över det här. En. En vit kungsängslilja som har klarat sig genom flytt av rabatter. Vet inte ens om jag satt den här eller om den bara kom med av en slump när vi grävde runt i trädgården i höstas.
Längtar så mycket efter det här. Att blogga. Att skapa fritt. Ta bilder och skriva från hjärtat. Men det enda jag hinner med i dagarna är en bild på min vackraste blomma i rabatten :)
Min kära gav mig en rosbåge i födelsedagspresent vilken han just nu svetsar på. Till helgen blir det montering av den. Ska bli underbart att få ordning på den stora rosen som förra året fick rosrost av alldeles för många rotskott och trängsel ihop med syrenbusken bredvid. Så nu har jag hökögon efter orangea små prickar. Allt rivs bor på direkten. Har sett spår på mina nyplanterade stockrosor och har nypt bort bladen direkt. Peppar peppar verkar det vara under kontroll för tillfället…
Önskar er alla en fin Kristi himmelfärds helg!
Kram Amelie
…blev det i helgen. Vi gjorde gräddtårta till en som fyllde två år i tisdags förra veckan. Då var han febrig och sjuk men till helgen var kalashumöret tillbaka! Vi gjorde en enkel tårta efter gammal tradition. Köpt botten, vispad grädde och massa frukt. Faktiskt jättejätte gott! Och det roligaste är att spontant blanda ihop allt och garnera till ett vackert möster efter det man köpt hem.
Frysen är fortfarande full av blåbär sedan i höstas då vi var ute i skogarna. Så blåbär fick bli en av huvudingredienserna. På toppen blev det druvor och kiwi och så lite blåbär (som inte blev jättesnygg… då de tinades upp och var lite rinniga, men mycket goda i alla fall :D).
Och så var det det där med att blåsa ut ljus när man har gäster… vem vill egentligen det? ♥
Kram Amelie
Det börjar med gult i min trädgård. Vintergäck och sen krokus. En liten fredagsbukett har jag gjort av dem tillsammans med några små påskliljor köpta ifrån Ica.
Jag ska försöka så en del frön den här helgen som jag samlade in i höstas. Lite svårt att komma igång bara då jag är lite osäker på hur jag ska gå till väga… Jag har läst om flera olika metoder så kanske får bli att testa lite av varje. Allt för att öka chansen till att någonting ska gro! Det är bland annat stjärnflocka, vallmo, stockros och en massa massa mer…
Kanske plockar vi fram en del trädgårdsmöbler och röjer upp lite i trädgården efter senaste renoveringar… Önskar er en trevlig helg!
Kram Amelie
Det började med att på natten före julafton väckas av att min treåring jämrade sig i sängen. Ibland gör han det och det är bara en mardröm. Men efter några handstrykningar den här gången, som inte hjälpte ett dugg, så såg jag till min förfäran en svullnad på halsen precis under örat i storlek av en mandarin. Hjärtat började banka och jag sprang ner med Alvar direkt till min sambo, min bro och hans fru, som var här för att fira jul. Det blev en tur till akuten och efterföljande fyra återbesök. Diagnosen var halsfluss med svullna lymfkörtlar som hade en ovanligt stor svullnad. Idag är körtlarna nästan helt normala, ca en cm svullna. Vi upptäckte faktiskt i efterhand att man kunde se svullnaden, som blev ännu större, redan på bilden längst ner i det här inlägget.
Nyår i mjukisar
Lagom till nyår fick jag vinterkräksjuka, nyårsplanerna blev inställda och vi firade med tackos i mjukisar och en snurrande tvättmaskin i bakgrunden. Fyra dagar senare var det dags för dagis. Dom gick en dag, sen var det Alvars tur att ta över stafettpinnen på kräksjukan. Han skickade över sjukpinnen i form av en vecka feber hos minstingen. När det sedan äntligen var dagisdags igen för båda två blev även detta ett fiasko. Dag nummer två vaknar Alvar upp prickig som en prickig korv. Hej vattkoppor.
Sjuka, på sjuka, på sjuka
Någonstans i detta har allt annat kommit på paus eller i alla fall hackats upp till en pyttipanna. Jobb, städning och matlagning. Likaså blogg och Instagram. Märks kanske inte jätte mycket här, än så länge brukar jag ha mellan en till två inlägg i veckoån, men jag brukar vara flitigare på Instagram… Så jag bara kände att nu måste jag skriva om’et och ge en förklaring till min tystnad :) Och kanske är det så att jag njuter lite granna av denna digitala paus också. Laddar batterier på all plan lixim. Snön ligger stilla som ett vitt gnistrande täcke runt omkring oss. Solen är för ovanlighetens skull generös. Men minusgraderna som är upptill 15 får oss att stanna inne… förutom kortare promenader.
Jag hoppas ni kan njuta lite mer än vi av denna fina vintertid just nu! För oss kan året 2016 bara bli bättre ;) Nu siktar vi framåt på förhoppningsvis friska tider!
Massa kramar Amelie
Jag har inte hunnit med att baka saffransbullar än, men mellan varven av barnens ögoninflammationer och förkylningar har jag lyckats baka denna saffranskaka, inte bara en gång utan två. Enkel och jättegod. Lite knaprig med mandelflarn och gärna grädde till.
Recept på saffranskaka med mandelflarn:
3 ägg
2 dl socker
75 gram smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 påse saffran
1 dl mandelflarn
Vispa äggen med sockret poröst i en bunke. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Låt det koka upp och ha i saffran. Häll smörblandningen i sockersmeten och rör ihop. Blanda bakpulvret med mjölet och häll sedan detta i smeten. Rör tills smeten är slät. Smörj och bröa en form och häll i smeten. Strö mandelflarn över hela kakan. Grädda i ugnens nedre del ca 40 minuter i 175 grader.
Servera gärna tillsammans med grädde, hoppas det ska smaka!
Kram Amelie
Så fick jag äntligen ner de sista plantorna i trädgården. Silverbuske, röd smällspirea och akleja satte jag utanför entrén tillsammans med ett vildvuxet gräs. Vid ormbunkarna under päronträden satte jag ett träd som jag fick billigt på blomsterlandet för att de inte visste vad det var. Lapparna var borta och personalen med koll var inte där.. Men det hade så fina höstfärger så jag kunde bara inte lämna det kvar… Och det blir ju lite extra spännande att se i vår när det börjar grönska vad det är för någonting.
Lökar som åkte upp ur jorden den här dagen fick äntligen komma ner igen. Det värsta är att jag redan oroar mig för den fajt som kommer mellan mig och rådjuren om att få ha lökarna kvar ända tills de blommar. I våras förlorade jag den fajten totalt. I princip allt blev uppätet precis innan tulpanerna skulle slå ut. Jag sätter mitt hopp till min käraste och hoppas han fixar något smart rådjursskydd till i vår :)
Kram Amelie
Akleja som frösått sig av sig själv i vår gräsmatta. I år fick den inga blommor så det ska bli kul att se färgerna på blommorna nästa sommar.
Är det någon som känner igen det här trädet får ni gärna lämna en kommentar.. :)
En salig blandning av lökar…
Lövpatrullen ♥
Vi gjorde en smaskig Spöktårta till Halloween. Och för att spöka till det lite extra stoppade vi i 2 dl blåbär som blev till en överraskning för gästerna.
Recept på Spöktårta med choklad och blåbär
Kaksmet:
100 g smör
200 g mörk choklad
2 dl strösocker
4 st ägg
2 dl blåbär, frysta el färska
Sätt ugnen på 200 grader. Börja med att smälta smöret och stoppa i chokladen i mindre bitar. Smällt chokladen på låg värme och rör tills chokladen är helt blank utan klumpar. Ta kastrullen från plattan och vispa i socker och ägg. Sist häller du i ca 2 dl blåbär. Vänd försiktigt runt blåbären så att de sprider sig i smeten. Tryck ner ett bakplåtspapper i en kakform som är ca 25 cm i diameter och häll upp smeten. Grädda ca 15-20 minuter och låt sedan kakan svalna i formen. Därefter lossar du kanterna och vänder upp kakan med hjälp av en tallrik på ett fat.
Glasyr:
1 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
1 msk honung
1 msk smör Smält smöret i en kastrull.
Koka upp grädden och ta den sedan från plattan och rör ner chokladen i små bitar. Rör tills allt är smält och ha sedan i smör och honung. Häll glasyren över kakan och låt den stelna, gärna i kylen.
Spöken:
2 st äggvitor
1 ½ dl strösocker
50 g mörk choklad
Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna till ett fluffigt skum. Häll sedan i sockret och vispa till en fast maräng över ett vattenbad. Fortsätt vispa ända tills du häller upp marängen i spritsen. Spritsa små spöken på en plåt med bakplåtspapper. En cirkelformad sprits tycker jag funkar bäst. Spritsa rakt ner för att få olika roliga spökformer. Grädda spökena längst ner i ugnen i ca 45 minuter. Håll ett öga och prova dig fram tills de är färdiga.
Tillsist kommer det roligaste, att måla små ögon eller vad man känner för med smält choklad och en liten pensel. Använd den choklad som blir över efter att alla fått sina ögon till att klistra fast spökena på den blanka tårtan.
Trevlig Halloweenfika!
